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Herzlich Willkommen bei biotom.de
Werte schmecken und erleben – bei biotom geht es um die Verbindung von Kochkultur, Ökologie und Nachhaltigkeit in der und für die werteorientierte Gastronomie.
Beschaffung, Herkunft und Qualität von Bio-Produkten sind entscheidende Werte, mit denen sich die Gastronomie-Branche zukünftig noch mehr auseinandersetzen wird.
Was erwartet der Gast und welche sind die Trends? Wie können sich Gastronomiebetriebe profilieren? Welcher Lieferant hat die passenden Produkte? Diese sind nur einige Fragen auf die Ihnen biotom kompetente Antworten anbietet.

Das neue Jahresprogramm 2015: Gaumenratsch- und KostMal! im Alten Kuhstall
Das neue Jahresprogramm 2015 der Gaumenratsch- und KostMal!-Veranstaltungsreihen steht fest:
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beratung
biotom unterstützt Gastronomen, Erzeuger, Verarbeiter, Hersteller und Händler aus der Bio-Branche für eine nachhaltige Gastronomie.
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    strategie
biotom entwickelt
für Unternehmen und Betriebe der Außer-Haus-Verpflegung Strategien und Konzepte für eine werteorientierte Gastronomie.
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    Umsetzung
biotom begleitet
Veränderungen für eine nachhaltige Ernährung von der ersten Idee ab und setzt die Prozesse gemeinsam mit den Kunden um.
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