Projektleiter und Redakteur: Fachmagazin "die Bioküche" |
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13.04.2011 - In Deutschland sind derzeit über 2.000 Bioküchen zertifiziert. Dass dieser Anteil in Zukunft weiter wachsen wird, dafür sorgt ab Mai 2011 „die Bioküche“. Mit Thomas Sadler als Redakteur und Projektleiter hat die Verlag Neuer Merkur GmbH dazu einen erfahrenen Kenner der Biobranche an Bord geholt.
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Spendenübergabe der Autoren von Freising Schmeckt |
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23.02.2011 - Die Autoren Thomas Sadler, Marion Hofmeier und Eva Reichert des bio-regionalen Kochbuchs Freising Schmeckt übergaben die auf 1000 Euro aufgerundete Spende an die Freisinger Wärmestube e.V.
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Interview mit den Verlag Neuer Merkur zu Freising Schmeckt |
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Februar 2011 - Thomas Sadler, einer der drei Autoren des bio-regionalen Kochbus "Freising Schmeckt" im Interview mit dem Verlag Neuer Merkur in München.
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Absatzmarkt Bio-Bistro und Food to go |
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Dez. 2010 - In der aktuellen Ausgabe der GVrationell - Fachmagazin für Bio-Trends und Nachhaltigkeit berichten Dr. Wolfram Dienel von der Ökostrategie Wissen&Beratung und Thomas Sadler von biotom über den klaren Trend im Bio-Bistro- und Food to go-Bereich.
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Regionale Vielfalt als neue Esskultur - das Kochbuch |
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12.11.2010 - Das regionale Bio-Kochbuch „Freising Schmeckt“ , Gerichte und Gesichter - vom Acker auf den Teller erscheint Ende November 2010. Thomas Sadler, Gründer und Inhaber von biotom, ist Mit-Autor.
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